32 résultats : Ingénierie de la santé; Nutrition et sciences des aliments

Attention : l'accès aux ressources peut être restreint, soit pour des raisons juridiques, soit par la volonté de l'auteur.
32 résultats
page 0 sur 4
résultats -9 à 0
Accès libre
Ressource locale
Impacts des crises sanitaires sur la qualité et la sécurité Alimentaires dans la grande distribution : outils d’aide à la gestion (sur l’exemple de la COVID-19)
Auteur : hedin, Chloé
Année : 2021
Discipline : Ingénierie de la santé; Nutrition et sciences des aliments
 En savoir plus
 Description complète
Impacts des crises sanitaires sur la qualité et la sécurité Alimentaires dans la grande distribution : outils d’aide à la gestion (sur l’exemple de la COVID-19)
 Ajouter à mon panier
Accéder au document
???web.label.results.rights.auth_not_ok???
Accès libre
Ressource locale
Les jeunes parents français peuvent-ils retrouver confiance dans les laits infantiles ? Propositions de leviers d'action pour les industriels
Auteur : Kermen, Claire
Année : 2021
Discipline : Ingénierie de la santé; Nutrition et sciences des aliments
 En savoir plus
 Description complète
Les jeunes parents français peuvent-ils retrouver confiance dans les laits infantiles ? Propositions de leviers d'action pour les industriels
 Ajouter à mon panier
Accéder au document
???web.label.results.rights.auth_not_ok???
Accès libre
Ressource locale
Application de la blockchain à l’industrie agroalimentaire : la réglementation européenne actuelle permet-elle un encadrement suffisant pour une gestion facilitée de la traçabilité par les industriels
Auteur : Cucheval, Marie
Année : 2021
Discipline : Ingénierie de la santé; Nutrition et sciences des aliments
 En savoir plus
 Description complète
Application de la blockchain à l’industrie agroalimentaire : la réglementation européenne actuelle permet-elle un encadrement suffisant pour une gestion facilitée de la traçabilité par les industriels
 Ajouter à mon panier
Accéder au document
???web.label.results.rights.auth_not_ok???
Accès libre
Ressource locale
Substitution des arômes par les huiles essentielles dans les denrées transformées / ultratransformées : perspective en santé publique
Auteur : Chellaoui, Mehdi
Année : 2021
Discipline : Ingénierie de la santé; Nutrition et sciences des aliments
 En savoir plus
 Description complète
Substitution des arômes par les huiles essentielles dans les denrées transformées / ultratransformées : perspective en santé publique
 Ajouter à mon panier
Accéder au document
???web.label.results.rights.auth_not_ok???
Accès libre
Ressource locale
Analyse des risques liés aux fruits frais découpés : une approche par la norme ISO 31000
Auteur : Andrzejewski, Pauline
Année : 2019
Discipline : Ingénierie de la santé; Nutrition et sciences des aliments
 En savoir plus
 Description complète
Analyse des risques liés aux fruits frais découpés : une approche par la norme ISO 31000
 Ajouter à mon panier
Accéder au document
???web.label.results.rights.auth_not_ok???
Accès libre
Ressource locale
De quelle manière le manque de confiance des consommateurs a t-il contribué à un changement dans leurs habitudes de consommation : cas des alternatives végétales aux produits laitiers
Auteur : Ingé, Clarisse
Année : 2019
Discipline : Ingénierie de la santé; Nutrition et sciences des aliments
 En savoir plus
 Description complète
De quelle manière le manque de confiance des consommateurs a t-il contribué à un changement dans leurs habitudes de consommation : cas des alternatives végétales aux produits laitiers
 Ajouter à mon panier
Accéder au document
???web.label.results.rights.auth_not_ok???
Accès libre
Ressource locale
Etiquetage alimentaire : les réglementations argentine et française, peuvent-elles être améliorées à travers une analyse comparative ?
Auteur : Frojan, Julia
Année : 2019
Discipline : Ingénierie de la santé; Nutrition et sciences des aliments
 En savoir plus
 Description complète
Etiquetage alimentaire : les réglementations argentine et française, peuvent-elles être améliorées à travers une analyse comparative ?
 Ajouter à mon panier
Accéder au document
???web.label.results.rights.auth_not_ok???
Accès libre
Ressource locale
La légitimité de l’alimentation durable face aux consommateurs : la réglementation et les procédures qualité répondent-elles aux préoccupations des consommateurs ? focus sur la grande distribution
Auteur : Bonnefond, Nina
Année : 2019
Discipline : Ingénierie de la santé; Nutrition et sciences des aliments
 En savoir plus
 Description complète
La légitimité de l’alimentation durable face aux consommateurs : la réglementation et les procédures qualité répondent-elles aux préoccupations des consommateurs ? focus sur la grande distribution
 Ajouter à mon panier
Accéder au document
???web.label.results.rights.auth_not_ok???
Accès libre
Ressource locale
Méthodologie de conduite du changement adaptée au domaine à la qualité agroalimentaire
Auteur : Veith, Basile
Année : 2019
Discipline : Ingénierie de la santé; Nutrition et sciences des aliments
 En savoir plus
 Description complète
Méthodologie de conduite du changement adaptée au domaine à la qualité agroalimentaire
 Ajouter à mon panier
Accéder au document
???web.label.results.rights.auth_not_ok???
Accès libre
Ressource locale
Politique de classification des additifs alimentaires « borderline »
Auteur : Jebari, Nesrine
Année : 2019
Discipline : Ingénierie de la santé; Nutrition et sciences des aliments
 En savoir plus
 Description complète
Politique de classification des additifs alimentaires « borderline »
 Ajouter à mon panier
Accéder au document
???web.label.results.rights.auth_not_ok???