Menu
Contact
Aide
Accessibilité
Naviguer par :
Menu
Accueil
Thèses de doctorat
Nouveautés
Par thème
Par année
Par école doctorale
Toutes les thèses de doctorat
Thèses d'exercice
Nouveautés
Médecine
Pharmacie
Chirurgie dentaire
Par année
Toutes les thèses d'exercice
Mémoires
Nouveautés
Par faculté / école
Par discipline
Par parcours
Par année
Tous les mémoires
HDR et DSR
Nouveautés
Par thème
Par année
Par école doctorale
Toutes les HDR et DSR
Vous êtes ici :
Accueil
Mémoires
Par discipline
Ingénierie de la santé; Nutrition et sciences des aliments
32
résultats :
Ingénierie de la santé; Nutrition et sciences des aliments
Rechercher
Mon panier
0
Tuto vidéo
Recherche avancée
Nouveautés
Recherche en cours
Par discipline
=
Ingénierie de la santé; Nutrition et sciences des aliments
Affiner ma recherche par
OK
1
2
3
4
1
2
3
4
Retour
Imprimer
Année
Année (plus ancienne)
Titre (A-Z)
Auteur (A-Z)
Afficher 10
Afficher 10
Afficher 20
Afficher 30
Afficher 40
Afficher 50
Afficher 60
Afficher 70
Afficher 80
Afficher 90
Afficher 100
Attention : l'accès aux ressources peut être restreint, soit pour des raisons juridiques, soit par la volonté de l'auteur.
32
résultats
page 1
sur 4
résultats
1 à 10
Accès libre
Comment a l’échelle d’une métropole, l’intégration d’une entreprise agroalimentaire dans un projet alimentaire local pourrait-elle répondre au concept de développement durable
Auteur
:
Cachot, Maxence
Année
:
2021
Discipline
:
Ingénierie de la santé; Nutrition et sciences des aliments
En savoir plus
Description complète
Comment a l’échelle d’une métropole, l’intégration d’une entreprise agroalimentaire dans un projet alimentaire local pourrait-elle répondre au concept de développement durable
Copier le lien
Ajouter à mon panier
Accéder au document
Accès libre
Impacts des crises sanitaires sur la qualité et la sécurité Alimentaires dans la grande distribution : outils d’aide à la gestion (sur l’exemple de la COVID-19)
Auteur
:
hedin, Chloé
Année
:
2021
Discipline
:
Ingénierie de la santé; Nutrition et sciences des aliments
En savoir plus
Description complète
Impacts des crises sanitaires sur la qualité et la sécurité Alimentaires dans la grande distribution : outils d’aide à la gestion (sur l’exemple de la COVID-19)
Copier le lien
Ajouter à mon panier
Accéder au document
Accès libre
Les jeunes parents français peuvent-ils retrouver confiance dans les laits infantiles ? Propositions de leviers d'action pour les industriels
Auteur
:
Kermen, Claire
Année
:
2021
Discipline
:
Ingénierie de la santé; Nutrition et sciences des aliments
En savoir plus
Description complète
Les jeunes parents français peuvent-ils retrouver confiance dans les laits infantiles ? Propositions de leviers d'action pour les industriels
Copier le lien
Ajouter à mon panier
Accéder au document
Accès libre
Application de la blockchain à l’industrie agroalimentaire : la réglementation européenne actuelle permet-elle un encadrement suffisant pour une gestion facilitée de la traçabilité par les industriels
Auteur
:
Cucheval, Marie
Année
:
2021
Discipline
:
Ingénierie de la santé; Nutrition et sciences des aliments
En savoir plus
Description complète
Application de la blockchain à l’industrie agroalimentaire : la réglementation européenne actuelle permet-elle un encadrement suffisant pour une gestion facilitée de la traçabilité par les industriels
Copier le lien
Ajouter à mon panier
Accéder au document
Accès libre
Substitution des arômes par les huiles essentielles dans les denrées transformées / ultratransformées : perspective en santé publique
Auteur
:
Chellaoui, Mehdi
Année
:
2021
Discipline
:
Ingénierie de la santé; Nutrition et sciences des aliments
En savoir plus
Description complète
Substitution des arômes par les huiles essentielles dans les denrées transformées / ultratransformées : perspective en santé publique
Copier le lien
Ajouter à mon panier
Accéder au document
Accès libre
Analyse des risques liés aux fruits frais découpés : une approche par la norme ISO 31000
Auteur
:
Andrzejewski, Pauline
Année
:
2019
Discipline
:
Ingénierie de la santé; Nutrition et sciences des aliments
En savoir plus
Description complète
Analyse des risques liés aux fruits frais découpés : une approche par la norme ISO 31000
Copier le lien
Ajouter à mon panier
Accéder au document
Accès libre
De quelle manière le manque de confiance des consommateurs a t-il contribué à un changement dans leurs habitudes de consommation : cas des alternatives végétales aux produits laitiers
Auteur
:
Ingé, Clarisse
Année
:
2019
Discipline
:
Ingénierie de la santé; Nutrition et sciences des aliments
En savoir plus
Description complète
De quelle manière le manque de confiance des consommateurs a t-il contribué à un changement dans leurs habitudes de consommation : cas des alternatives végétales aux produits laitiers
Copier le lien
Ajouter à mon panier
Accéder au document
Accès libre
Etiquetage alimentaire : les réglementations argentine et française, peuvent-elles être améliorées à travers une analyse comparative ?
Auteur
:
Frojan, Julia
Année
:
2019
Discipline
:
Ingénierie de la santé; Nutrition et sciences des aliments
En savoir plus
Description complète
Etiquetage alimentaire : les réglementations argentine et française, peuvent-elles être améliorées à travers une analyse comparative ?
Copier le lien
Ajouter à mon panier
Accéder au document
Accès libre
La légitimité de l’alimentation durable face aux consommateurs : la réglementation et les procédures qualité répondent-elles aux préoccupations des consommateurs ? focus sur la grande distribution
Auteur
:
Bonnefond, Nina
Année
:
2019
Discipline
:
Ingénierie de la santé; Nutrition et sciences des aliments
En savoir plus
Description complète
La légitimité de l’alimentation durable face aux consommateurs : la réglementation et les procédures qualité répondent-elles aux préoccupations des consommateurs ? focus sur la grande distribution
Copier le lien
Ajouter à mon panier
Accéder au document
Accès libre
Méthodologie de conduite du changement adaptée au domaine à la qualité agroalimentaire
Auteur
:
Veith, Basile
Année
:
2019
Discipline
:
Ingénierie de la santé; Nutrition et sciences des aliments
En savoir plus
Description complète
Méthodologie de conduite du changement adaptée au domaine à la qualité agroalimentaire
Copier le lien
Ajouter à mon panier
Accéder au document
1
2
3
4