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Agronomie, agriculture et médecine vétérinaire
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Accès libre
Texture du yaourt brassé : caractérisation et influence de paramètres bio-technologiques
Auteur
:
Carcano Didier
Année
:
1988
Directeur(s)
:
Fournet Bernard
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Texture du yaourt brassé : caractérisation et influence de paramètres bio-technologiques
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Accès réservé à l'ensemble de la communauté universitaire
STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Vers une compréhension moléculaire de la biosynthèse pariétale chez le lin
Auteur
:
Chantreau Maxime
Année
:
2014
Directeur(s)
:
Hawkins Simon, Grec Sébastien
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Vers une compréhension moléculaire de la biosynthèse pariétale chez le lin
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