• Langue : Français
• Discipline : Pharmacie
• Identifiant : 2026ULILE079
• Type de thèse : Doctorat de pharmacie
• Date de soutenance : 26/06/2026

Résumé en langue originale

Le « paxille enroulé » (Boletales, Paxillaceae) est à l’origine du « syndrome paxillien », associé à une toxicité d’apparition aléatoire pouvant être mortelle et dont l’étiologie est encore mal connue. La littérature mondiale documente peu ces cas d’intoxications et les analyses chimiques publiées n’identifient pas de toxine expliquant ces intoxications. Mais Paxillus involutus n’est pas la seule espèce de Paxillus ! La taxinomie actuelle des Paxillaceae distingue deux sous-genres : Paxillus et Alnopaxillus, regroupant respectivement 5 espèces (dont 4 européennes) et 4 espèces (dont 3 européennes). Longtemps confondues, ces espèces se distinguent par des caractères morphologiques et des profils génétiques bien définis. Il est probable que les cas d’intoxications au « paxille enroulé » ne soient pas dus uniquement à Paxillus involutus. Nous présentons ici l’état des lieux des connaissances toxicologies, chimiques, et taxinomiques sur les paxilles, complété par nos propres analyses morphologiques, microscopiques et chimiques réalisées sur trois espèces (P. involutus, P. obscurisporus et P. cuprinus). Les profils chimiques obtenus par HPLC montrent des différences qui semblent caractéristiques de chacune de ces espèces, et incitent à approfondir ces différences chimiques et à les associer aux propriétés toxiques de ces espèces.