• Langue : Français
• Discipline : Pharmacie
• Identifiant : 2026ULILE046
• Type de thèse : Doctorat de pharmacie
• Date de soutenance : 30/04/2026

Résumé en langue originale

Le marché des compléments alimentaires et notamment du collagène connaît une croissance rapide et une constante évolution. Dans un contexte de santé publique, l’intérêt croissant pour la supplémentation en collagène nécessite une évaluation rigoureuse de ses bénéfices potentiels. Il est primordial de faire un état des lieux du collagène : son rôle physiologique, ses sources, ses modalités de production, son impact environnemental ainsi que la pertinence des allégations marketing et la véracité des études cliniques. Ce document est une recherche bibliographique de la littérature scientifique dans le but d’analyser la physiologie du collagène, son devenir après administration orale et ses potentiels bénéfices. Les études sont encore trop peu nombreuses, avec des niveaux de preuves variables voire faibles selon les indications. Les données disponibles restent hétérogènes, souvent surestimées par le marketing alors que les enjeux cliniques et écologiques méritent une plus grande attention.