Phytooestrogènes et cancers hormonodépendants : atouts et risques pour le patient
- Phytooestrogènes
- soja
- isoflavones
- lignanes
- cancers hormonodépendants
- cancer du sein
- hormonothérapie
- Phytoestrogènes
- Stérols végétaux
- Cancer du sein
- Cancer hormonodépendant
- Cancer -- Nutrition
- Éducation nutritionnelle
- Conseil à l'officine
- Phyto-oestrogènes
- Tumeurs du sein
- Tumeurs hormonodépendantes
- Compléments alimentaires
- Alimentation et nutrition
- Éducation du patient comme sujet
- Relations entre professionnels de santé et patients
- Appréciation des risques
- Langue : Français
- Discipline : Pharmacie
- Identifiant : 2026ULILE033
- Type de thèse : Doctorat de pharmacie
- Date de soutenance : 16/03/2026
Résumé en langue originale
Le cancer du sein, premier cancer féminin en France métropolitaine, présente une incidence environ six fois plus faible dans les pays asiatiques que dans les pays occidentaux. Cet avantage est cependant perdu par les femmes asiatiques migrantes, soulevant l’hypothèse de l’influence de l’alimentation sur le risque de cancer du sein. Plus particulièrement, les aliments à base de soja, riches en phytooestrogènes et largement consommés en Asie, pourraient exercer un effet protecteur sur les récidives et la mortalité associées à ce cancer. En parallèle, la France suit les recommandations émises par l’AFFSA en 2005, qui déconseille la supplémentation en phytooestrogènes en cas d’antécédent de cancer hormonodépendant. L’objectif de ce travail est de réaliser un état des lieux de la sécurité d’emploi des phytooestrogènes chez les femmes ayant un antécédent de cancer du sein hormonodépendant à travers une revue narrative de la littérature.
- Directeur(s) de thèse : Sahpaz, Sevser
AUTEUR
- Roche, Clémence
