• Langue : Français
• Discipline : Pharmacie
• Identifiant : 2025ULILE232
• Type de thèse : Doctorat de pharmacie
• Date de soutenance : 11/12/2025

Résumé en langue originale

Cette thèse analyse la convergence entre biologie, technologie et données dans la transformation du complément alimentaire en outil de médecine personnalisée. Elle met en évidence que l’avenir de la supplémentation repose sur la validation de biomarqueurs, l’essor des approches omiques et l’intégration du numérique dans le suivi nutritionnel individualisé. Les disciplines nutrigénomique, métabolomique et microbiomique offrent désormais une lecture fine des variations biologiques interindividuelles. Elles permettent d’identifier des signatures moléculaires fiables reliant le profil génétique, métabolique ou microbien à la réponse nutritionnelle. Les biomarqueurs issus de ces approches constituent le socle d’une nutrition fondée sur la donnée, mesurable, reproductible et transposable à la pratique clinique. Parallèlement, l’innovation galénique et technologique confère au complément alimentaire un statut fonctionnel nouveau. Les nouveaux systèmes de délivrance améliorent la biodisponibilité et la précision du ciblage, tandis que les outils numériques permettent de relier données biologiques, consommation réelle et effets physiologiques. Cette intégration numérique ouvre la voie à une médecine nutritionnelle connectée, où le complément alimentaire devient un support de mesure et d’ajustement en temps réel.