• Langue : Français
• Discipline : Pharmacie
• Identifiant : 2019LILUE179
• Type de thèse : Doctorat de pharmacie
• Date de soutenance : 16/12/2019

Résumé en langue originale

Le Savon d'Alep est le premier savon dur au Monde. C'est un savon à l’huile d’olive et à l’huile de baies de laurier, dont la fabrication artisanale, est issue d'une tradition séculaire. Fabriqué à Alep depuis plus d’un millénaire, son marché était circonscrit à sa région de production. Introduit sur le marché français, le Savon d'Alep a répondu aux attentes de ceux des consommateurs qui souhaitaient revenir à des produits naturels. Mais force est de constater que ce savon est mis à la vente avec des étiquetages qui ne correspondent souvent pas à la composition réelle du savon (mélanges d'huiles, absence d'huile de baies de laurier) ou avec des indications de pourcentages fantaisistes d'huile de baies de laurier. Scientifiquement, y a-t-il une distorsion entre la réalité du produit et la présentation qui en est faite ? Des contrôles pertinents sont-ils opérés à l’entrée des savons en France ou lors de leur mise à la vente ? Le cas échéant, ces contrôles sont-ils opérés par des services d’État ou des organismes privés ? Que font apparaître des analyses indépendantes de divers savons d’Alep mis à la vente notamment en pharmacie et parapharmacie ?

Résumé traduit

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