Université de Lille Savon d’Alep : la réalité à l’épreuve des analyses savon Alep composition huile olive laurier hygiène certification bio analyses Lille 610 Savon d'Alep Composition chimique Savon? Industrie et commerce Saponification Peau -- Soins et hygiène Industrie pharmaceutique -- Qualité -- Contrôle Savon d'Alep Étiquetage Bonnes pratiques de fabrication Procédés de fabrication Savons composition chimique Dissertation universitaire Industrie pharmaceutique Dissertation universitaire Cosmétiques Dissertation universitaire Législation sur les produits chimiques ou pharmaceutiques Dissertation universitaire Contrôle de qualité Dissertation universitaire Le Savon d'Alep est le premier savon dur au Monde. C'est un savon à l’huile d’olive et à l’huile de baies de laurier, dont la fabrication artisanale, est issue d'une tradition séculaire. Fabriqué à Alep depuis plus d’un millénaire, son marché était circonscrit à sa région de production. Introduit sur le marché français, le Savon d'Alep a répondu aux attentes de ceux des consommateurs qui souhaitaient revenir à des produits naturels. Mais force est de constater que ce savon est mis à la vente avec des étiquetages qui ne correspondent souvent pas à la composition réelle du savon (mélanges d'huiles, absence d'huile de baies de laurier) ou avec des indications de pourcentages fantaisistes d'huile de baies de laurier. Scientifiquement, y a-t-il une distorsion entre la réalité du produit et la présentation qui en est faite ? Des contrôles pertinents sont-ils opérés à l’entrée des savons en France ou lors de leur mise à la vente ? Le cas échéant, ces contrôles sont-ils opérés par des services d’État ou des organismes privés ? Que font apparaître des analyses indépendantes de divers savons d’Alep mis à la vente notamment en pharmacie et parapharmacie ? ... Electronic Thesis or Dissertation Text fr application/pdf 1 : 0 Ko https://pepite-depot.univ-lille.fr/LIBRE/Th_Pharma/2019/2019LILUE179.pdf Dujardin Christelle 1973-12-13 FR 245187189 2903 2019LILUE179 2019-12-16 Pharmacie Université de Lille thesis.degree.grantor_1 223446556 Doctorat de pharmacie non oui Perroy Anne-Catherine intervenant_1 069683271 ddc:610 Perroy Anne-Catherine Université de Lille Université de Lille ASCII PDF 1