• Langue : Français
• Discipline : Chirurgie dentaire
• Identifiant : 2019LILUC062
• Type de thèse : Doctorat de chirurgie dentaire
• Date de soutenance : 03/07/2019

Résumé en langue originale

Les Protéines riches en Proline (PRPs) constituent environ deux tiers des protéines totales sécrétées par les glandes parotides et les glandes submandibulaires. Ce sont des composants organiques majeurs de la salive. Plus d’une vingtaine de PRPs ont été identifiées dans la salive humaine, elles sont classées en trois groupes selon leur nature chimique et leurs charges caractéristiques qui leurs confèrent des propriétés acides, basiques ou glycosylées. Les PRPs acides lient le calcium à la surface des dents et jouent un rôle dans la stabilisation des sels de phosphate de calcium dans la salive. Ces PRPs vont intervenir dans la formation de la pellicule acquise au niveau de la surface dentaire. Il s'agit d'une couche protectrice protégeant la dent contre les agressions bactériennes. Les PRPs glycosylées agissent comme des lubrifiants et fixent les bactéries buccales, ce qui permet une diminution de la formation de caries. Récemment, leur rôle antiviral a été prouvé par leur liaison aux virus et plus particulièrement à une protéine du manteau du VIH-1. En ce qui concerne les PRPs basiques, aucun rôle spécifique n’a été identifié à part qu'elles ont une très forte capacité à fixer les tanins.

Résumé traduit

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