328 résultats : Génie chimique, technologies alimentaires

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Par thème = Génie chimique, technologies alimentaires

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STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises

Contribution à l’étude de la formation et de l’élimination de dépôts protéiques d’origine laitière dans les zones de chauffage et de chambrage : développement et étude d’un capteur d’encrassement et d’un mélangeur statique tourbillonnaire

Auteur : Bouvier Laurent

Année : 2018

Directeur(s) : Delaplace Guillaume, Lalot Sylvain

Contribution à l’étude de la formation et de l’élimination de dépôts protéiques d’origine laitière dans les zones de chauffage et de chambrage : développement et étude d’un capteur d’encrassement et d’un mélangeur statique tourbillonnaire

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STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises

Contribution à l'intensification de procédés appliqués à la protéolyse enzymatique : Étude microcinétique en réacteur microfluidique et conception assistée par plasma froid d'un microréacteur à enzyme immobilisé

Auteur : Elagli Adil

Année : 2015

Directeur(s) : Froidevaux Rénato, Supiot Philippe, Bocquet Bertrand

Contribution à l'intensification de procédés appliqués à la protéolyse enzymatique : Étude microcinétique en réacteur microfluidique et conception assistée par plasma froid d'un microréacteur à enzyme immobilisé

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