371 résultats : Génie chimique, technologies alimentaires

Attention : l'accès aux ressources peut être restreint, soit pour des raisons juridiques, soit par la volonté de l'auteur.
371 résultats
page 32 sur 38
résultats 311 à 320
Accès réservé aux membres de l'Université de Lille sur authentification
STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Production et étude des propriétés fonctionnelles de lipopeptides d'origine microbienne : sélection de nouvelles molécules pour des applications en cosmétique et dermatologie
Auteur : Motta dos Santos Luiz Fernando
Année : 2016
Directeur(s) : Jacques Philippe, Tournier-Couturier Lucie
 En savoir plus
 Description complète
Production et étude des propriétés fonctionnelles de lipopeptides d'origine microbienne : sélection de nouvelles molécules pour des applications en cosmétique et dermatologie
 Ajouter à mon panier
Accéder au document
???web.label.results.rights.auth_not_ok???
Accès libre
STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Production sélective de lipopeptides par Bacillus subtilis en bioréacteur à disques tournants
Auteur : Chtioui Omar
Année : 2011
Directeur(s) : Nikov Iordan
 En savoir plus
 Description complète
Production sélective de lipopeptides par Bacillus subtilis en bioréacteur à disques tournants
 Ajouter à mon panier
Accéder au document
???web.label.results.rights.auth_not_ok???
Accès libre
STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Production sélective de lipopeptides par Bacillus subtilis en bioréacteur à membrane : du génie moléculaire au génie des procédés
Auteur : Coutte François
Année : 2009
Directeur(s) : Jacques Philippe, Dhulster Pascal
 En savoir plus
 Description complète
Production sélective de lipopeptides par Bacillus subtilis en bioréacteur à membrane : du génie moléculaire au génie des procédés
 Ajouter à mon panier
Accéder au document
???web.label.results.rights.auth_not_ok???
Accès libre
STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Propriétés antagonistes et probiotiques de nouvelles bactéries lactiques et levures isolées des matières fécales humaine et animale
Auteur : Al-Seraih Alaa Abdulhussain
Année : 2016
Directeur(s) : Drider Djamel
 En savoir plus
 Description complète
Propriétés antagonistes et probiotiques de nouvelles bactéries lactiques et levures isolées des matières fécales humaine et animale
 Ajouter à mon panier
Accéder au document
???web.label.results.rights.auth_not_ok???
Confidentiel jusqu'au 08/07/2024
STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Propriétés biologiques d’hydrolysats protéiques en relation avec la régulation du métabolisme énergétique
Auteur : Theysgeur Sandy
Année : 2019
Directeur(s) : Ravallec Rozenn, Cudennec Benoit
 En savoir plus
 Description complète
Propriétés biologiques d’hydrolysats protéiques en relation avec la régulation du métabolisme énergétique
 Ajouter à mon panier
Accès libre
Ressource locale
Protection de l'acier par dépôt inorganique et revêtement polymèrique : réalisation industrielle, comportement en service, résistance à la corrosion
Auteur : Maurickx-Duboc Béatrice
Année : 1989
Directeur(s) : Foct Jacques
 En savoir plus
 Description complète
Protection de l'acier par dépôt inorganique et revêtement polymèrique : réalisation industrielle, comportement en service, résistance à la corrosion
 Ajouter à mon panier
Accéder au document
???web.label.results.rights.auth_not_ok???
Accès réservé aux membres de l'Université de Lille sur authentification
STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Purification de la RuBisCO à partir de la Luzerne, hydrolyse enzymatique, identification, structure-fonction des peptides bioactifs et leur valorisation dans des produits alimentaires
Auteur : Kobbi Sabrine
Année : 2017
Directeur(s) : Nedjar Naïma, Bougatef Ali
 En savoir plus
 Description complète
Purification de la RuBisCO à partir de la Luzerne, hydrolyse enzymatique, identification, structure-fonction des peptides bioactifs et leur valorisation dans des produits alimentaires
 Ajouter à mon panier
Accéder au document
???web.label.results.rights.auth_not_ok???
Accès libre
Ressource locale
Qualité microbiologique des jus et nectars de fruits exotiques : croissance et thermorésistance des levures d'altération
Auteur : Tchango Tchango Jean
Année : 1996
 En savoir plus
 Description complète
Qualité microbiologique des jus et nectars de fruits exotiques : croissance et thermorésistance des levures d'altération
 Ajouter à mon panier
Accéder au document
???web.label.results.rights.auth_not_ok???
Accès libre
STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Rationalisation de la sélection de tensioactifs pour la récupération améliorée du pétrole : interactions entre les tensioactifs endogènes et exogènes
Auteur : Lemahieu Guillaume
Année : 2020
Directeur(s) : Aubry Jean-Marie
 En savoir plus
 Description complète
Rationalisation de la sélection de tensioactifs pour la récupération améliorée du pétrole : interactions entre les tensioactifs endogènes et exogènes
 Ajouter à mon panier
Accéder au document
???web.label.results.rights.auth_not_ok???
Accès libre
Ressource locale
Réaction des dérivés métalliques de l'[alpha]-bromo isobutyrate d'éthyle sur des [alpha]-amino époxydes
Auteur : Brocard Jacques
Année : 1968
 En savoir plus
 Description complète
Réaction des dérivés métalliques de l'[alpha]-bromo isobutyrate d'éthyle sur des [alpha]-amino époxydes
 Ajouter à mon panier
Accéder au document
???web.label.results.rights.auth_not_ok???