371 résultats : Génie chimique, technologies alimentaires

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La Cristallisation continue du saccharose : modèle et simulation
Auteur : Bertrand Michel
Année : 1972
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La cuisson sous vide de préparations à base de produits de la mer : aspects microbiologiques
Auteur : Maillard-Mulak Véronique
Année : 1990
Directeur(s) : Guillaume Jean
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La région E1A des adénovirus : rôle de la séquence conservée entourant le site d'initiation de la transcription
Auteur : Verwaerde Philippe
Année : 1991
Directeur(s) : Halluin Jean-Claude d'
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STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Lactose hydrolyzed milk powder : optimization of the drying process and study of structural and functional properties
Auteur : Lopes Fialho Tatiana
Année : 2019
Directeur(s) : Fernandes de Carvalho Antonio, Delaplace Guillaume, Tuler Perrone Italo, Peres de Sá Peixoto Júnior Paulo Eduardo
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STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Layered double hydroxides and their composites : design, synthesis and specific applications
Auteur : Grosu Elena-Florentina
Année : 2019
Directeur(s) : Froidevaux Rénato, Carja Gabriela
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STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Les composés phénoliques du houblon, Humulus lupulus L. : Lutte contre la résistance microbienne et perspectives industrielles
Auteur : Bocquet Laetitia
Année : 2018
Directeur(s) : Sahpaz Sevser, Rivière Céline
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Les mécanismes de formation et de cohésion des lignes de soudure de flux dans les pièces injectées en matière plastique
Auteur : Debondue Eric
Année : 1997
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STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Les métabolites spécialisés du genre Juncus : approfondissement de leur potentiel antimicrobien et étude de leur biodisponibilité
Auteur : Hakem Asma
Année : 2023
Directeur(s) : Rivière Céline, Ksouri Riadh
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Les solutions de métaux dans l'ammoniac liquide et leurs composés solides : étude de la transition non métal-métal et de la région critique structure et dynamique des composés solides
Auteur : Leclercq Françoise
Année : 1985
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Les systèmes BiVO4 - LnVO4 (Ln = Eu3+, Gd3+) : investigation structurale par sondes spectroscopiques
Auteur : Ghamri Jamila
Année : 1990
Directeur(s) : Leroy Jean-Marie
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