405 résultats : Génie chimique, technologies alimentaires

Attention : l'accès aux ressources peut être restreint, soit pour des raisons juridiques, soit par la volonté de l'auteur.
405 résultats
page 3 sur 41
résultats 21 à 30
Accès libre
STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Application de la dynamique des fluides (CFD) à la modélisation d'un bioréacteur gaz-liquide
Auteur : Elqotbi Mohammed
Année : 2009
Directeur(s) : Nikov Iordan, Nakrachi Abdelaziz
 En savoir plus
 Description complète
Application de la dynamique des fluides (CFD) à la modélisation d'un bioréacteur gaz-liquide
 Ajouter à mon panier
Accéder au document
Accès libre
Ressource locale
Application des techniques d'analyse électrochimique à l'étude du comportement de pigments inhibiteurs non toxiques dans deux primaires anticorrosion
Auteur : Labouche Didier
Année : 1990
 En savoir plus
 Description complète
Application des techniques d'analyse électrochimique à l'étude du comportement de pigments inhibiteurs non toxiques dans deux primaires anticorrosion
 Ajouter à mon panier
Accéder au document
???web.label.results.rights.auth_not_ok???
Accès libre
STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Apport des Nanoparticules d'alginate à la multifonction des peptides antimicrobiens, exemple de la bactériocine de classe IIb Entérocine DD14
Auteur : Zgheib Hassan
Année : 2020
Directeur(s) : Boukherroub Rabah, Drider Djamel
 En savoir plus
 Description complète
Apport des Nanoparticules d'alginate à la multifonction des peptides antimicrobiens, exemple de la bactériocine de classe IIb Entérocine DD14
 Ajouter à mon panier
Accéder au document
Accès libre
STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Approche combinée des champs électriques pulsés et de l'?-chymotrypsine immobilisée pour l'obtention de peptides à activités biologiques à partir de protéines agroalimentaires
Auteur : Clouzot Hélorie
Année : 2025
Directeur(s) : Froidevaux Rénato, Mikhaylin Sergey
 En savoir plus
 Description complète
Approche combinée des champs électriques pulsés et de l'?-chymotrypsine immobilisée pour l'obtention de peptides à activités biologiques à partir de protéines agroalimentaires
 Ajouter à mon panier
Accéder au document
Accès libre
STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Aqueous plant extraction using glycerol and sugarbased hydrotropes : physicochemical approach and application to rosemary
Auteur : Mazaud Agathe
Année : 2020
Directeur(s) : Nardello-Rataj Véronique, Lebeuf Raphaël
 En savoir plus
 Description complète
Aqueous plant extraction using glycerol and sugarbased hydrotropes : physicochemical approach and application to rosemary
 Ajouter à mon panier
Accéder au document
Confidentiel jusqu'au 29/05/2029
STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Bio production à l’échelle pilote d’un hydrolysat peptidique à partir de sang entier bovin et porcin pour l’industrie du Petfood et l’alimentation animale : Identification et caractérisation des peptides actifs
Auteur : Sion Ludivine
Année : 2019
Directeur(s) : Nedjar Naïma, Dhulster Pascal
 En savoir plus
 Description complète
Bio production à l’échelle pilote d’un hydrolysat peptidique à partir de sang entier bovin et porcin pour l’industrie du Petfood et l’alimentation animale : Identification et caractérisation des peptides actifs
 Ajouter à mon panier
Accès libre
Ressource locale
Caractérisation d'une cendre volante silico-alumineuse et sa reconstruction : corrélation avec les caractéristiques géologiques, gîtologiques et minéralogiques du charbon
Auteur : Adamiec Pierre
Année : 1998
Directeur(s) : Benhassaine Ali
 En savoir plus
 Description complète
Caractérisation d'une cendre volante silico-alumineuse et sa reconstruction : corrélation avec les caractéristiques géologiques, gîtologiques et minéralogiques du charbon
 Ajouter à mon panier
Accéder au document
???web.label.results.rights.auth_not_ok???
Accès libre
STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Caractérisation de l’activité contre les bactéries à Gram-négatif, expression hétérologue et étude de la relation structure activité des bactériocines produites par Lacticaseibacillus paracasei CNCM I-5369
Auteur : Madi Moussa Désiré
Année : 2021
Directeur(s) : Drider Djamel
 En savoir plus
 Description complète
Caractérisation de l’activité contre les bactéries à Gram-négatif, expression hétérologue et étude de la relation structure activité des bactériocines produites par Lacticaseibacillus paracasei CNCM I-5369
 Ajouter à mon panier
Accéder au document
Confidentiel jusqu'au 31/12/2028
STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Caractérisation de souches non rhizosphériques de Pseudomonas et de nouveaux métabolites secondaires en vue d'une utilisation en coculture avec des souches de Bacillus pour du biocontrôle
Auteur : Ait Koujane Fatima
Année : 2025
Directeur(s) : Leclère Valérie, Krier François
 En savoir plus
 Description complète
Caractérisation de souches non rhizosphériques de Pseudomonas et de nouveaux métabolites secondaires en vue d'une utilisation en coculture avec des souches de Bacillus pour du biocontrôle
 Ajouter à mon panier
Accéder au document 
???web.label.results.rights.auth_not_ok???
Accès réservé à l'ensemble de la communauté universitaire
STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Caractérisation des effets anti-inflammatoires de plusieurs composés polysaccharidiques (type fibre alimentaire) et de différentes souches de micro-algues (Chlorella spp)
Auteur : Breton Jérôme
Année : 2014
Directeur(s) : Foligné Benoît
 En savoir plus
 Description complète
Caractérisation des effets anti-inflammatoires de plusieurs composés polysaccharidiques (type fibre alimentaire) et de différentes souches de micro-algues (Chlorella spp)
 Ajouter à mon panier
Accéder au document
???web.label.results.rights.auth_not_ok???