399 résultats : Génie chimique, technologies alimentaires

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399 résultats
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STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Dissolution et fonctionnalisation de la cellulose dans les mélanges co-solvant/fluides sous et supercritiques
Auteur : Lafrad Fatima
Année : 2015
Directeur(s) : Idrissi Abdenacer, Tassaing Thierry
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STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Eco-procédés d'extraction de polyphénols antioxydants à partir d'un co-produit agro-alimentaire
Auteur : Pradal Delphine
Année : 2016
Directeur(s) : Dimitrov Krasimir, Vauchel Peggy, Decossin Stéphane
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STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Eco-procédés pour la récupération sélective d’antioxydants à partir d’Aronia melanocarpa et ses co-produits
Auteur : Galvan D'Alessandro Leandro
Année : 2013
Directeur(s) : Nikov Iordan, Dimitrov Krasimir, Vauchel Peggy
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STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Edition par CRISPR/Cas9 de la voie de biosynthèse des lactones sesquiterpéniques en vue de modifier l'amertume de la chicorée industrielle (Cichorium intybus L.)
Auteur : Domont Justine
Année : 2023
Directeur(s) : Rambaud Caroline
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Confidentiel jusqu'au 26/05/2028
STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Effet de la réticulation de la transglutaminase microbienne sur les dispersions de caséine micellaire dans des conditions acides et neutres pour le développement de boissons à haute teneur en protéines
Auteur : Velazquez-Dominguez Angella
Année : 2023
Directeur(s) : Delaplace Guillaume
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Ressource locale
Effets catalytiques dans le craquage du méthane
Auteur : Frémaux Jacques
Année : 1960
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STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Effets de la chicorée sur la santé animale
Auteur : Pouille Céline
Année : 2022
Directeur(s) : Lucau-Danila Anca, Cudennec Benoit
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Ressource locale
Effets des éléments dispersoïdes (Ti, Nb) sur la microstructure de la zone affectée par la chaleur d'aciers microalliés, et conséquences sur la résilience
Auteur : Maurickx Thierry
Année : 1987
Directeur(s) : Foct Jacques
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STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Efficient approach to identify a useful by-product of Tombac plants : the exploration of the possibilities of a novel bio-pesticide by field experiment
Auteur : Kabbara Mohamad Bachir
Année : 2019
Directeur(s) : Ouddane Baghdad
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STAR : dépôt national des thèses électroniques françaises
Élaboration d’aciers ODS (Oxide Dispersion Strengthened) par fabrication additive laser et cold spray : compréhension des relations procédés - microstructures
Auteur : Autones Lucas
Année : 2022
Directeur(s) : Legris Alexandre
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Élaboration d’aciers ODS (Oxide Dispersion Strengthened) par fabrication additive laser et cold spray : compréhension des relations procédés - microstructures
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