32 résultats : Ingénierie de la santé Nutrition et sciences des aliments

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32 résultats
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De quelle manière le manque de confiance des consommateurs a t-il contribué à un changement dans leurs habitudes de consommation : cas des alternatives végétales aux produits laitiers
Auteur : Ingé, Clarisse
Année : 2019
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Enrichissement et supplémentation alimentaire des denrées à visée humanitaire
Auteur : Chaim, Lyna
Année : 2018
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Enrichissement et supplémentation alimentaire des denrées à visée humanitaire
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Etiquetage alimentaire : les réglementations argentine et française, peuvent-elles être améliorées à travers une analyse comparative ?
Auteur : Frojan, Julia
Année : 2019
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Face à une société de plus hostile à la consommation de viande, quelles sont les alternatives des industriels pour redorer l’image de ce produit ?
Auteur : Bilouboulou, Cédric
Année : 2017
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Formation des biofilms bactériens sur les matériaux au contact des aliments : actions préventives et éradicatrices
Auteur : Hage, Mayssane
Année : 2018
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Gestion du risque sanitaire dans le cadre de la lutte des agro-industries contre les fraudes alimentaires intentionnelles et malveillantes des fournisseurs
Auteur : Gueddi, Taha
Année : 2018
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Impacts des crises sanitaires sur la qualité et la sécurité Alimentaires dans la grande distribution : outils d’aide à la gestion (sur l’exemple de la COVID-19)
Auteur : hedin, Chloé
Année : 2021
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L'agriculture urbaine : une alternative ou une complémentarité à l'agriculture conventionnelle ?
Auteur : Brondis, Manon
Année : 2017
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L’externalisation logistique en industrie agroalimentaire : guide du qualiticien pour la gestion des 3PL
Auteur : Kerbout, Amal
Année : 2017
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L’externalisation logistique en industrie agroalimentaire : guide du qualiticien pour la gestion des 3PL
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L'utilisation du sucre en industries agroalimentaires
Auteur : Menart, Charlotte
Année : 2018
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L'utilisation du sucre en industries agroalimentaires
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