• Langue : Français
• Discipline : Chirurgie dentaire
• Identifiant : 2016LIL2C063
• Type de thèse : Doctorat de chirurgie dentaire
• Date de soutenance : 23/09/2016

Résumé en langue originale

Depuis de nombreuses années des séances de dépistages et d’éducation à la santé bucco-dentaire sont organisées par le service d’odontologie Caumartin du Centre Hospitalier Régional Universitaire de Lille. Ces actions sont menées auprès d’enfants scolarisés en CE1-CE2, ils bénéficient principalement d’un dépistage bucco-dentaire. La partie éducation à la santé bucco-dentaire appuie surtout sur le facteur de l’hygiène bucco-dentaire. Le rôle de l’alimentation et notamment des produits sucrés est abordé de façon succincte lors de cette séance de prévention bucco-dentaire. Nous avons souhaité nous intéresser plus particulièrement à la partie alimentation dans l’éducation à la santé bucco dentaire. Dans un premier temps, nous développerons l’importance de l’éducation à la santé bucco-dentaire et le rôle du facteur alimentaire dans la santé bucco-dentaire. Puis, au travers d’une enquête menée auprès des élèves du CE1-CE2 reçus en séance de dépistage au sein du service d’odontologie Caumartin, un état des lieux sur leurs connaissances et habitudes hygiéno-diététiques sera établi. La dernière partie portera sur la recherche d’outils pédagogiques d’éducation nutritionnelle et leur mise en place éventuelle au sein du programme de dépistage et d’éducation bucco-dentaire du service d’Odontologie Caumartin du CHRU de Lille.

Résumé traduit

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