Université de Lille Effet du safran dans les troubles de l’humeur : entre tradition, pharmacologie et évaluation clinique Safran Crocus sativus L. troubles de l'humeur dépression anxiété pharmacologie pharmacocinétique pharmacodynamie neurotransmetteurs effets antioxydants effets anti-inflammatoires neuroprotection études précliniques études cliniques efficacité tolérance sécurité d'emploi interactions limites méthodologiques niveau de preuve standardisation réglementation phytothérapie 610 Safran (plantes) Emploi en thérapeutique Médecines alternatives Troubles affectifs Conseil à l'officine Troubles de l'humeur prévention et contrôle Crocus Face aux limites des traitements conventionnels des troubles de l’humeur, le safran (Crocus sativus L.) suscite un intérêt scientifique croissant. Ce travail examine sa légitimité thérapeutique. Grâce à ses composés actifs (crocines, safranal), le safran présente une forte plausibilité biologique, agissant comme neuromodulateur, antioxydant et anti-inflammatoire. Bien que les essais cliniques montrent des résultats encourageants sur les symptômes dépressifs et anxieux légers à modérés, ces données restent freinées par des limites méthodologiques (faibles effectifs, durées d'études courtes). À l'interface entre tradition et médecine par les preuves, le safran s'affirme comme une option adjuvante prometteuse, sans pour autant se substituer à une prise en charge médicale validée. Le pharmacien d'officine y joue un rôle central : écouter, orienter le patient et sécuriser le conseil pour éviter toute médicalisation abusive. Electronic Thesis or Dissertation Text fr application/pdf 1 : 0 Ko https://pepite-depot.univ-lille.fr/LIBRE/Th_Pharma/2026/2026ULILE082.pdf Sarigul Mikail 2001-08-19 FR 298017555 2026ULILE082 2026-06-26 Pharmacie Université de Lille (2022-...) thesis.degree.grantor_1 259265152 Doctorat de pharmacie non oui Karrout Youness intervenant_1 190928204 ddc:610 Karrout Youness Université de Lille (2022-...) Université de Lille ASCII PDF 1