Université de Lille Les parasitoses liées à l’alimentation et les conseils à l’officine en France métropolitaine Parasite parasitose helminthes protozoaires morphologie cycle parasitaire épidémiologie phases parasitaires signes cliniques poissons pêche produits carnés fruits légumes eau denrées alimentaires environnement traitements cuisson conservation péril fécal voyage sécurité sanitaire contrôle qualité fiches conseils conseils pharmaceutiques 610 Maladies parasitaires Conseil à l'officine Helminthes Protozoaires pathogènes Prise en charge personnalisée du patient Échinococcose Alimentation Chaine alimentaire Maladies parasitaires Parasitologie alimentaire Parasites Les parasites alimentaires dépendent d’un hôte pour survivre. Ils se transmettent à l’Homme par ingestion de denrées alimentaires telles que l’eau ou les aliments contaminés par des éléments parasitaires. Ils constituent un problème majeur de santé publique impactant la production, la distribution, le contrôle et la consommation des denrées alimentaires. Les pays dont le niveau de vie est faible et où l’hygiène est limitée sont les plus touchés. Cependant, la France a connu des cas de parasitoses alimentaires et le risque d’infection persiste. Il est donc crucial de connaitre l’existence de ces microorganismes, souvent oubliés des patients et professionnels de santé. Le pharmacien, facilement accessible joue un rôle clé dans la prévention, le conseil et l’orientation vers des services médicaux spécialisés. Il doit mettre à profit ses connaissances en nutrition, règles hygiéno-diététiques et médicamenteuses. Il ne doit pas hésiter à consulter des fiches conseils actualisées pour mieux renseigner les patients présentant des symptômes digestifs ou ayant des questions sur leurs régimes alimentaires. Sur une thématique encore mal connue et sans alarmer les patients, il doit mettre en lumière le risque parasitaire. Electronic Thesis or Dissertation Text fr application/pdf 1 : 0 Ko https://pepite-depot.univ-lille.fr/LIBRE/Th_Pharma/2026/2026ULILE013.pdf Nittianandam Damien 1998-08-26 FR 296309664 2026ULILE013 2026-02-03 Pharmacie Université de Lille (2022-...) thesis.degree.grantor_1 259265152 Doctorat de pharmacie non oui Aliouat Cécile-Marie intervenant_1 112802265 ddc:610 Aliouat Cécile-Marie Université de Lille (2022-...) Université de Lille ASCII PDF 1