• Langue : Français
• Identifiant : ULIL_SMIA_2025_033
• Faculté/Ecole : Santé
• Date de soutenance : 30/06/2025
• Type de mémoire : Mémoire de Master
• Discipline : Pathologies chroniques stabilisées (IPA)

Résumé

Contexte : La nutrition des personnes âgées est fondamentale. En EHPAD les équipes de soins souhaitent offrir la meilleure qualité de vie possible aux personnes âgées. La dénutrition des personnes âgées a de nombreuses conséquences, de par sa fréquence et son impact sur la santé, elle est reconnue par les institutions comme un réel problème de santé publique et spécialement au sein des EHPAD. La dénutrition de ces personnes est un réel problème de santé en EHPAD Méthode : Cette étude qualitative, multicentrique, analyse grâce à des questionnaires, les pratiques du personnel de santé en EHPAD. Résultats attendus : L’enquête révèle que le personnel n’est pas assez formé concernant la dénutrition en EHPAD. Un manque de connaissance vis-à-vis du dépistage, de la réévaluation et du suivi des compléments nutritionnels oraux est réel. Discussion et Conclusion : Les résultats montrent que le personnel en EHPAD a besoin d’un appui supplémentaire, de formations supplémentaires concernant la dénutrition. L’accompagnement par une infirmière en pratique avancée pourrait contribuer à améliorer la situation nutritionnelle des personnes âgées en EHPAD.

Résumé traduit

Context : Nutrition for the elderly is fundamental. In Nursing Home, offering the best possible quality of life to elderly people is essential. The undernutrition of these people due to its frequency has many consequences. Its impact on health is recognized by institutions as a real public health problem and especially within Nursing Homes. Undernutition of elderly is a real health issue in Nursing Homes. Method : Using questionnary this qualitative, multicenter study, analyzes the practice of health professionals Expected results : The survey reveals that staff are not sufficiently trained to undernutrition in Nursing Homes. There is a real lack of knowledge regarding screening, reassessment and monitoring of oral nutritional supplements. Discussion and Conclusion : The results show that staff in Nursing Homes need additional training support regarding undernutrition. Support from an APN could contribute to improve the nutritional situation of elderly patients in Nursing Homes.