Nourrir sa virilité : une analyse de la genrisation de nos habitudes alimentaires à travers l'étude de cas de la viande rouge Bertin, Constance Végétarisme ; Véganisme ; Végétalisme ; Eco-féminisme ; Habitudes Alimentaires ; Alimentation Penser l’alimentation à travers le prisme du genre peut nous permettre de comprendre les rouages des systèmes de domination sociale, spéciste et genrée. Nos habitudes alimentaires, comme le genre, sont le résultat de constructions socio-culturelles, ancrées dans nos comportements et rôles sociaux. La binarité du genre se retrouve dans l’alimentation et se traduit par l’injonction à faire le genre en mangeant. La norme alimentaire masculine valorise la consommation de certains aliments, comme la viande rouge par exemple. Même si la virilisation de la viande rouge la rend indispensable à la construction de l’identité masculine, les hommes végéta*iens ne se sentent pas moins “hommes” car ils trouvent et définissent leur masculinité en-dehors de la consommation de viande rouge. L’écoféminisme défend le double système oppressif qu’engendre l’alimentation genrée, à savoir le spécisme et le sexisme. Ce courant de pensée justifie le végéta*isme par engagement féministe et antispéciste, faisant des deux, des luttes concomitantes. Toutefois, en faisant miroiter le végéta*isme des écoféministes et celui des hommes, force est de constater que ces derniers s’inscrivent uniquement dans un combat antispéciste et écologique. En outre, leur végéta*isme n’a été, en aucun cas, motivé par un engagement féministe porté par la volonté de dégenrer l’alimentation en déconstruisant le dogme patriarcalo-carniste. En cela, la dévirilisation de la viande rouge et plus largement la dégenrisation de l’alimentation, ne peuvent pas être portées uniquement par le végéta*isme Université de Lille Sciences Po Lille Béja, Alice 2023/05/26 Mémoire Mémoire de Master SPL - Boire, Manger, Vivre (BMV) application/pdf https://pepite-depot.univ-lille.fr/LIBRE/Mem_SPL/2023/ULIL_MSPL_2023_008.pdf ULIL_MSPL_2023_008 fre Accès libre