Université de Lille Le cacao dans la prévention des lésions carieuses en odontologie pédiatrique Maladie carieuse prévention cacao enfant alimentation 610 Dents -- Lésions et blessures Pédodontie Carie dentaire -- Prévention Enfants -- Alimentation Cacao Emploi en thérapeutique Pédodontie Dissertation universitaire Caries dentaires prévention et contrôle Dissertation universitaire Cacaoyer Dissertation universitaire Selon l’Organisation Mondiale de la Santé, 60 à 90 % des enfants dans le monde sont porteurs de caries dentaires. La diminution de cette affection appelle à une réforme des systèmes de santé bucco-dentaire où l’accent principal doit être mis sur l’action préventive plutôt que sur les traitements dentaires invasifs. L’alimentation se trouve être un facteur déterminant dans l’apparition des lésions carieuses et la correction des habitudes alimentaires nocives est un moyen de prévention désormais nécessaire. Le cacao propose une alternative accessible aux enfants et à leurs familles pour réduire l’impact du facteur alimentaire et bucco-dentaire sur la carie dentaire. Le cacao est un aliment cariostatique, solide et consistant engendrant la production de salive qui réduira l’acidité buccale, nettoiera les dents et facilitera leur minéralisation. Cette thèse fait le point actuel des études réalisées sur l’efficacité du cacao sur la maladie carieuse. Electronic Thesis or Dissertation Text fr application/pdf 1 : 0 Ko https://pepite-depot.univ-lille.fr/LIBRE/Th_Chirdent/2023/2023ULILC012.pdf Flahaut Sarah 1997-03-31 FR 272150576 2023ULILC012 2023-02-07 Chirurgie dentaire Université de Lille (2022-...) thesis.degree.grantor_1 259265152 Doctorat de chirurgie dentaire non oui Lobry Mathilde intervenant_1 18238974X ddc:610 Lobry Mathilde Université de Lille (2022-...) Université de Lille Unicode PDF 50