Université Lille1 - Sciences et Technologies Culture in vitro de Stevia rebaudiana (Bertoni) et production de stévioside et de rébaudioside In vitro culture of stevia rebaudiana (dertoni) and stevioside and rebaudioside production 583.99 Édulcorants Stevia rebaudiana Text Electronic Thesis or Dissertation fr Dans un premier temps, nous avons mis au point une technique simple de micropropagation par culture de segments nodaux avec laquelle on obtient un bon taux de multiplication de la plante, sélectionnée pour sa teneur élevée en stévioside et en rébaudioside, et qui permet de régénérer des plantes conformes tant, sur le plan morphologique que sur le plan teneur en glucosides. Dans un deuxième temps, nous avons induit la callogenèse sur des fragments de feuilles et obtenu des colonies tissulaires en utilisant un milieu de murashige et skoog (1962) modifié, additionné de 1mg/l d'ANA, de BA et d'AG3. A partir des colonies tissulaires, nous avons initié une suspension cellulaire en milieu liquide agité application/pdf 1 : 1 Mo https://pepite-depot.univ-lille.fr/LIBRE/Th_Num/1986/50376-1986-235.pdf Marmin Yannick 1900-01-01 031346510 1986-01-01 Biologie et physiologie végétale Université Lille1 - Sciences et Technologies 026404184 Doctorat non oui Bouriquet Robert 075127024 ddc:580 ASCII PDF 9999