Université Lille1 - Sciences et Technologies Contribution à l'étude du Chenopodium quinoa Willd. : analyse des saponines triterpéniques dans la plante et dans des tissus cultivés in vitro multiplication végétative par culture d'apex Study of chenopodium quinoa willd. 572.567 2 Plantes Multiplication in vitro Saponines Quinoa Text Electronic Thesis or Dissertation fr Dans une première partie on définit des conditions de culture in vitro permettant de maintenir des clones ou des variétés dans un état relatif d'homogénéité génétique et de les reproduire en grand nombre en cas de nécessité. Dans une deuxième partie on a analysé les glucosides triterpéniques présents dans la plante, ces mêmes substances ont été recherchées dans les tissus cultivés. Ce travail a pour but la recherche de la substance responsable de l'amertume des graines et éventuellement la sélection de lignées pauvres en saponines application/pdf 1 : 1 Mo https://pepite-depot.univ-lille.fr/LIBRE/Th_Num/1982/50376-1982-139.pdf Burnouf-Radosevich J. Miryana 1900-01-01 12421682X 1982-01-01 Physiologie Université Lille1 - Sciences et Technologies 026404184 Doctorat non oui ddc:570 ASCII PDF 9999