Titre original :
Etudes sur l'eau de trempe en malterie : mise au point d'un traitement physico-chimique d'épuration et recherche sur les inhibiteurs de croissance de l'orge
- Langue : Français
- Discipline : Biochimie appliquée
- Identifiant : Inconnu
- Type de thèse : Doctorat
- Date de soutenance : 01/01/1981
Résumé en langue originale
Etude des acides phénoliques en tant que principaux inhibiteurs. Relation entre acides phénoliques-phytohormones et dormance
AUTEUR
- Cuvellier, Gérard
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