Titre original :
Etude d'un nouveau polysaccharide présent dans les moûts de fermentation de Bacillus subtilis (souche rapidase) : 1 - isolement et étude physico-chimique 2 - étude de sa dépolymérisation par une endo-N-acétylhexosaminidase
- Langue : Français
- Discipline : Sciences de la vie
- Identifiant : Inconnu
- Type de thèse : Doctorat
- Date de soutenance : 01/01/1977
AUTEUR
- Samor, Bruno
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