Titre original :

Etude d'un nouveau polysaccharide présent dans les moûts de fermentation de Bacillus subtilis (souche rapidase) : 1 - isolement et étude physico-chimique 2 - étude de sa dépolymérisation par une endo-N-acétylhexosaminidase

  • Langue : Français
  • Discipline : Sciences de la vie
  • Identifiant : Inconnu
  • Type de thèse : Doctorat
  • Date de soutenance : 01/01/1977

AUTEUR

  • Samor, Bruno
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