• Langue : Français
• Discipline : Chimie organique et macromoléculaire
• Identifiant : Inconnu
• Type de thèse : Doctorat
• Date de soutenance : 01/01/2005

Résumé en langue originale

La structure des différentes cyclodextrines natives et polymérisées a été étudiée par RMN. Puis la capacité d'indusion de ces différentes cyclodextrines avec des molécules organiques comme la doxycycline, la jasmone et le citronellol a été testée. La stoechiométrie de ces différents complexes a été déterminée avec la méthode de Job. Les mesures de constante d'association permettant d'estimer la stabilité du complexe ont été réalisées à partir de deux paramètres différents : déplacement chimique (méthode de Scott) et coefficient de diffusion (DOSY). L'inclusion des molécules organiques dans la cavité des cyclodextrines natives et polymérisées a été prouvée à partir de l'expérience RMN ROESY 2D. Enfin, les polymères de cyclodextrines insolubles et les textiles greffés avec des cyclodextrines ont été étudiés par HR-MAS.