• Langue : Français
• Discipline : Chirurgie dentaire
• Identifiant : 2015LIL2C098
• Type de thèse : Doctorat de chirurgie dentaire
• Date de soutenance : 07/12/2015

Résumé en langue originale

Contexte: De nombreuses études ont montré que la carie précoce du jeune enfant altérait la qualité de vie des enfants d’âge préscolaire. Cependant, peu de données sont disponibles sur les conséquences masticatoires de la modification de l’état dentaire chez l’enfant, notamment chez l’enfant de moins de 6 ans. On ignore si les caries précoces et leur traitement ont des conséquences sur la mise en place de la mastication et son fonctionnement. Objectifs: Le but de cette étude était de tester la faisabilité d’un protocole d’étude de la mastication chez des enfants d’âge préscolaire indemnes de carie dans le but de constituer une population de référence pour une future étude de la mastication chez des enfants atteints de caries précoces. Matériels et Méthodes: 14enfants âgés de 4 et 5 ans ont été recrutés parmi l’entourage des investigateurs. Il leur a été proposé de mastiquer successivement 3 échantillons de 3 aliments tests de différentes textures (fromage, céréales et carotte). Les paramètres cinétiques de la mastication (nombre de cycles Nc, temps Tps et fréquence masticatoire Fq) ont été analysés à partir d’enregistrements vidéo des séquences de mastication. De plus, les questionnaires ECOHIS et NOT-S ont permis d’évaluer la qualité de vie et la fréquence des dysfonctions orofaciales. Résultats: Le Tps et le Nc tendaient à augmenter avec la dureté de l’aliment alors que la Fq restait stable. La qualité de vie n’était pas altérée (score ECOHIS moyen: 0,3 ±1,1.), la fréquence des dysfonctions était très faible (score NOT-S moyen:1.2 ±1.3).L’item «mastication et déglutition» de l’échelle NOT-S n’est presque pas altéré dans ce groupe d’enfants (0,1 ±0,4). Conclusion: L’étude confirme l’acceptabilité des aliments tests et la faisabilité du protocole d’étude de la mastication proposé. Les enfants indemnes de carie semblent s’adapter à la dureté de l’aliment en ajustant le temps et le nombre de cycles.

Résumé traduit

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