• Langue : Français
• Discipline : Pharmacie
• Identifiant : 2019LILUE058
• Type de thèse : Doctorat de pharmacie
• Date de soutenance : 17/06/2019

Résumé en langue originale

Le microbiote intestinal humain est connu pour influencer et moduler la physiologie et la santé humaines. Des modifications de la flore intestinale sont responsables de nombreuses pathologies. Partout dans le monde, on s'intéresse de plus en plus aux aliments fonctionnels, c'est-à-dire aux aliments contenant des composés bénéfiques pour les activités physiologiques et renforçant le système immunitaire, agissant dans la prévention et la réduction de certaines maladies. Les prébiotiques sont les composés fonctionnels des aliments, qui jouent un rôle important dans la prévention et le traitement des maladies gastro-intestinales. La consommation de prébiotiques pourrait présenter certains avantages pour l'hôte, en raison de leur métabolisme sélectif dans le tractus intestinal. Les métabolites produits par un microbiote sain interagissent avec le système immunitaire pour prévenir ou réduire les maladies inflammatoires intestinales. Les essais cliniques sur les prébiotiques pour la santé humaine ont été démontrés et se sont avérés avoir un impact positif.

Résumé traduit

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