• Langue : Français
• Discipline : Pharmacie
• Identifiant : 2019LILUE038
• Type de thèse : Doctorat de pharmacie
• Date de soutenance : 15/05/2019

Résumé en langue originale

Partir randonner plusieurs jours en pleine nature alpine est un projet qui nécessite une bonne préparation et de solides connaissances pratiques. Pour se libérer des lourdes provisions, les plantes sauvages et les champignons peuvent nous nourrir et nous soigner, à condition de savoir les reconnaître, de respecter les règles de cueillette et de bon usage. Il est indispensable d’éviter les risques de confusions avec leurs voisins toxiques, dont les effets peuvent être mortels. Sont représentées ici vingt-six plantes comestibles et médicinales, de même que certains champignons afin de couvrir les besoins nutritionnels et pallier à divers maux en toutes saisons. Trente-deux plantes et champignons parmi les plus vénéneux et les plus communs sont également traités pour éviter les confusions.

Résumé traduit

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