• Langue : Français
• Discipline : Médecine. Pédiatrie
• Identifiant : 2018LILUM447
• Type de thèse : Doctorat de médecine
• Date de soutenance : 14/12/2018

Résumé en langue originale

Contexte : L’évaluation des troubles du comportement alimentaire est essentielle dans la prise en charge des patients obèses. Elle peut se faire à l’aide de questionnaires, comme le TFEQ (Three Factor Eating Questionnaire) qui mesure la restriction cognitive, la désinhibition et la faim. L’objectif principal de cette étude était de comparer le comportement alimentaire d’enfants obèses à celui de témoins appariés pour l’âge et le sexe, et le comportement alimentaire de leurs parents entre eux. L’objectif secondaire était de rechercher des corrélations entre les dimensions du comportement alimentaire dans chaque groupe et l’influence du comportement alimentaire parental sur celui de leurs enfants. Méthode : L’étude était observationnelle, descriptive, monocentrique à l’hôpital Jeanne de Flandre du CHRU de Lille avec un recueil des données rétrospectif pour les patients et leurs parents et prospectif pour les témoins. Les dimensions du TFEQ étaient présentées en scores moyens puis en faibles (normales) ou élevées (anormales) selon un seuil préétabli. Résultats : Cent quatre-vingt-seize patients étaient inclus dans notre étude et 156 questionnaires analysés (81%). Le sex-ratio des patients et des témoins était équilibré (47% garçons / 53% filles), celui des parents majoritairement féminin (84% mères de patients / 74% mères de témoins). Le score moyen de restriction cognitive des patients était plus élevé que celui des témoins (16,6 contre 11,7, p=0,001). Le score moyen de désinhibition des patients n’était pas différent de celui des témoins (7,5 versus 5,8, p=0,064) mais 46% des patients avaient une désinhibition élevée contre 19% des témoins, p=0,01. La désinhibition et la faim des patients étaient positivement corrélées (r=0,83, p<0,001)). La restriction cognitive des parents de patients était positivement corrélée à celle de leurs enfants (r =0,50, p<0,005). Conclusion : Cette méthode permet donc de déceler des troubles du comportement alimentaire chez les adolescents obèses, accessibles par la suite à une approche diététique comportementale individualisée.

Résumé traduit

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