Note ABES Développement de films d’emballage alimentaire à haute teneur en matières thermoplastiques à base d’amidon Development of food packaging films with a high concentration of starch-based thermoplastics Films multicouches Adhésion interfaciale 668.423 4 Pellicules plastiques Propriétés mécaniques Propriétés optiques Matières plastiques -- Extrusion Polyoléfines Amidons Polymères végétaux Éco-matériaux Ce travail a pour objectif le développement de films d’emballage alimentaire à haute teneur en matières premières bio-sourcées, et l’optimisation de leurs propriétés d’usage. L’ajout de G1, grade de base de la polyoléfine greffée amidon, détériore les propriétés optiques des films obtenus. L’adhésion interfaciale LDPE / G1 est insuffisante pour l’application visée, en raison de l’incompatibilité entre le LDPE et la partie PP de la polyoléfine greffée amidon. Des améliorations de cette adhésion sont observées, notamment par l’augmentation de la température d’extrusion de G1, de la filière, ou en modifiant la résine bio-sourcée. L’adhésion interfaciale PEgMA / G1 est également faible, pour les raisons citées précédemment. Le remplacement du PEgMA par du PPgMA permet d’obtenir une adhésion excellente sans détériorer l’adhésion entre le liant et l’EVOH. Enfin, l’étude du comportement à la rupture de films obtenus à partir des trois grades du polymère bio-sourcé est réalisée par la méthode du travail essentiel à la rupture. On observe une augmentation de 85 % de la tenacité entre le grade de base et le grade le plus modifié. Cette différence peut être attribuée à l’augmentation de la masse molaire induite par la modification de la résine. De plus, la corrélation de l’image digitale permet d’accéder aux déformations locales d’éprouvettes à double entaille, et permet par ailleurs de montrer la symétrie des déformations pour toutes les éprouvettes. En suivant la taille du ligament au cours du temps, il est montré que la propagation des fissures commence à 95 % de la force maximale, démontrant une plastification complète du ligament avant la propagation des fissures. The aim of this work is the development of food packaging films with a high concentration of biobased raw materials, and the optimization of the usual properties. The addition of G1, basic grade of the starch grafted polyolefin, significantly deteriorates the optical properties together with the tear strength of the obtained films. The interfacial adhesion LDPE / G1 is insufficient for a use in the field of food packaging, because of an incompatibility between LDPE and the PP part of the starch grafted polyolefin. Some improvements of this adhesion are observed, in particular by increasing the extrusion temperature of G1, the temperature of the die, or by the modification of the bio-based resin. The interfacial adhesion PEgMA / G1 is also relatively low, for the same reasons as mentioned above. The replacement of PEgMA by PPgMA provides excellent adhesion at the interface without deteriorating the adhesion between the binder and EVOH. Finally, the study of the fracture behavior of the films made from three grades of the starch grafted polyolefin is produced by the method of essential work of fracture. An increase of 85 % of the toughness is observed, between the base grade and the highest modified grade. This difference can be attributed to the increase in molecular weight induced by the modification of bio-based resin. In addition, the digital image correlation provides access to local deformations of the double notched specimens. It also serves to show the symmetry of all the specimens. By following the ligament size over time, it is shown that the crack starts growing at 95% of the maximum force, showing a complete plasticization ligament before the crack growth. Electronic Thesis or Dissertation Text fr PDF 3983067 application/pdf https://pepite-depot.univ-lille.fr/ToutIDP/EDSMRE/2014/50376-2014-Nottez.pdf Nottez Mélanie Nottez 1988-08-01 FR 185789498 https://theses.fr/2014LIL10197 2014LIL10197 https://doi.org/10.70675/05141da0zba1dz49a4z86dez9cf2f33d2f26 2014-12-17 Molécules et matière condensée Lille 1 026404184 Doctorat Docteur es non oui Lacrampe Marie-France MADS_DIRECTEUR_DE_THESE_1 108982629 Soulestin Jérémie MADS_DIRECTEUR_DE_THESE_2 103225498 École doctorale Sciences de la matière, du rayonnement et de l'environnement (Lille ; 1992-....) MADS_ECOLE_DOCTORALE_1 148937330 École nationale supérieure des techniques industrielles et des mines (Douai, Nord). Département Technologie des Polymères et Composites et Ingénierie Mécanique (2005-2016) MADS_PARTENAIRE_DE_RECHERCHE_1 161616380 École nationale supérieure des techniques industrielles et des mines (Douai, Nord ; 1878-2016) MADS_PARTENAIRE_DE_RECHERCHE_2 030937809 ddc:660 Lacrampe Marie-France Soulestin Jérémie École doctorale Sciences de la matière, du rayonnement et de l'environnement (Villeneuve d'Ascq, Nord) École nationale supérieure des techniques industrielles et des mines (Douai, Nord). Département Technologie des Polymères et Composites et Ingénierie Mécanique École nationale supérieure des techniques industrielles et des mines (Douai, Nord) PDF 3983067